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白術香酥餅

2022-11-05 17:27　586 瀏覽

【白術香酥餅】

配方：白術10克，陳皮10克，雞蛋2只，面粉300克。

制法：將白術、陳皮水蒸使軟，切成碎末；雞蛋打至起泡沫，用小蘇打、香精、豬油、鹽、白糖適量拌和，再與白術末、陳皮末及面粉揉和，捏成油酥面團。將面團攤成薄餅，放在油鍋內煎烤15分鐘左右，表面成為金黃即成。

功效：健脾化痰，益氣止眩。

用法：可作早、晚餐主食。

白術香酥餅

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